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Carta L' Era de Sils

Menú

Entrantes

Carpaccio de Ternera de Girona
15,60
Ensalada de la Masía
11,50
Escalivada de la Masía con Anchoas
12,50
Esqueixada de Bacalao
14,50
Ensalada de Burrata
13,95
Foie Mi-Cuit Trufado
14€
Tostada Ibérica
12,90
Tartar de Atún Rojo
18€
Canelones de la Masía
12€
Caracoles de la Masía
14€
Canelones XL de Pato y Foie
15€
Coquinas Salteadas
13,75
Calamares a la Andaluza
15€
Morralla de Pescado
14,50
Mejillones al Vapor
14€
Huevos Estrellados
14,95
Manitas con Morro
14,50
Croquetas de Ibérico
12€

Arroces

Arroz Seco de Sepia y Zamburiñas
18,90
Arroz de 3 Carnes y Sepia
16,90
Arroz Negro con Cigalas
17,90
Fideuá de Marisco
15,90
Arroz con Bogavante
22,40
Arroz a la Perellada con Vieira
25€
Arroz de Pulpo Braseado
22,60

Carnes

Costillas de Cabrito Empanadas
17€
Costillas de Cabrito a la Brasa
23€
Costillas de Cordero a la Brasa
P.S.M.
Entrecot de Ternera
19€
Pollo a la Brasa
14,70
Butifarra a la Brasa
17,50
Solomillo de Ternera con Foie
17,50
Steak Tartar
22€
Manitas de Cerdo con Caracoles
21,95
Manitas de Cerdo a la Brasa
12€
Carrillera de Ternera al Pedro Ximénez
11,50
Cordero Asado
24,50
Cabrito Asado
P.S.M.

Del Mar

Gambas al Ajillo
22,50
Salteado de Gamba y Cigala
15,90
Chipirones de Blanes salteados o fritos
14,60
Zamburiñas a la Brasa
18€
Buñuelos de Bacalao
18,90
Calamar Relleno
24,50
Sepia a la Brasa
15€
Bacalao a la Sanfaina
17€
Pulpo a la Brasa
P.S.M.
Rape a la Brasa / Suquet
P.S.M.
Gamba Roja
P.S.M.

Postres

Crema Catalana
5€
Pastel de Queso Payoyo
6€
Flan de Ratafía
5€
Pastel de Crema Catalana y Natillas
6€
Coulant de Chocolate
6€
Catalanet
6€